Trwa sezon na grzyby. Zanim wybierzesz się do lasu, zapoznaj się z kilkoma wskazówkami, dzięki którym unikniesz zatrucia:

• Nie zbieraj grzybów wyraźnie starych, chorych i uszkodzonych oraz tych, których nie znasz;
• Wkładaj grzyby do przewiewnego koszyka, aby zapobiec pleśnieniu. Zbieranie grzybów do reklamówki może skutkować ich parowaniem i zaparzaniem, a następnie przyczynić się do rozwoju różnych szkodliwych dla zdrowia bakterii lub substancji chemicznych;
• Po powrocie z grzybobrania przejrzyj ponownie swoje zbiory, obierz je, umyj, i ugotuj;
• Ogranicz wielokrotne odgrzewanie potraw z grzybami – bardzo łatwo rozwijają się na nich chorobotwórcze bakterie.